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Itinéraire Pessac-Léognan, Graves, Sauternes & Barsac

 

Berceau originel des vins de Bordeaux, chantée en son temps par le poète Ausone, la région des Graves s’étire sur une soixantaine de kilomètres au sud de la ville, entre la lande girondine et la rive gauche de la Garonne. Cette terre d’histoire, remarquablement préservée, la longtemps assuré à elle seule la haute réputation des vins de Bordeaux, du Moyen Age, où le « Claret » était acheminé vers l’Angleterre, au XVIIème siècle où sa production dépassait en notoriété cette du Médoc. Voisin de ce dernier, qu’il prolonge au sud, le terroir des Graves bénéficie d’un type de sols tout à fait comparable et de la douceur bienveillante du fleuve. De façon générale, les vins de Graves se distinguent par leur finesse et leur élégance : vins rouges colorés et séveux, à la délicate trame tannique ; vins blancs, secs et nerveux, remarquablement bouquetés. Enchâssée dans la zone sud de la région des Graves, l’aire de production Sauternes et Barsac s’inscrit dans un paysage très riant de vallons et de prairies. Elle est baignée par l’influence bienfaitrice du Ciron, qui serpente entre les communes de l’appellation. Ce sont les brumes matinales de la petite rivière qui, conjuguées aux rayons du soleil automnal, favorisent l’apparition de la fameuse « pourriture noble », qui augmente la concentration et la teneur en sucre du raisin. Naît ainsi, au terme d’une récolte tardive, échelonnée en « tries » successives, ce nectar unique, connu du monde entier, dont la sève aromatique et le moelleux si particuliers offrent au palais des flaveurs tout à fait incomparables.

 

1.      Château La Louvière –GRAND VIN DE GRAVES

149, avenue de Cadaujac 33 850 LEOGNAN

 

Le site de La Louvière fait l’admiration des visiteurs. Sa beauté lui a valu d’être inscrit en 1946 à l’inventaire des Monuments Historiques. Le château est classé Monument Historique depuis 1991. Le vin blanc, provenant des cépages Sémillon et Sauvignon, est sec, nerveux, élégant, fruité et d’une grande complexité. Le rouge, issue de Cabernet Sauvignon, de Merlot et d’un peu de Petit Verdot, est un vin corsé, ferme, bouqueté où la puissance s’allient charme et finesse, qualités qui se développent au vieillissement. Les vins sont élaborés selon les méthodes anciennes et traditionnelles avec un matériel de vinification très moderne.   Visites de 9h30 à 12h30/14h à 17h et sur rendez-vous. Dégustations sans rendez-vous.

 

 

 

 

 

2.      Château Larrivet Haut-Brion-PESSAC-LEOGNAN

84, avenue de Cadaujac 33 850LEOGNAN

 

Le Château Larrivet Haut-Brion se situe au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, à 15 km de Bordeaux. Ce domaine de 90 hectares dont 72.5 de vignes, datant de la fin du XIXème siècle, produit un vin dont la renommée atteint celle des plus grands vins de Bordeaux. Les vins blancs se caractérisent par une harmonie très complexe d’arômes de fruits (11.5 hectares). Leur richesse donne une grande longueur en bouche. Les vins rouges sont tout en finesse (61 hectares). Ils sont toujours très équilibrés et atteignent leur plénitude au bout de cinq à vingt ans. Visite et boutique à la propriété du lundi au samedi de 10h à 12h & de 14h à 17h.

 

3.      Château Haut-Reys – GRAVES/GRAND VIN DE BORDEAUX

18, allée Perrucade 33 650 LA BREDE

 

A la Brède, ville du philosophe Montesquieu à 18 km, au sud de Bordeaux, vous trouverez Grégoire ou Isabelle tous les passionnés par la terre et le vin ; visitez le chai, écoutez les explications et enfin dégustez leurs vins (régulièrement cités dans la presse spécialisée) Grave Blancs  secs, Graves Rouges, Graves Supérieurs (Moelleux) et le rosé. Une gamme complète qui enchante et chamr toutes les papilles. Venez découvrir avec eux le terroir et le vin. Du lundi au vendredi 9h30/12h00 & 14h30/19h00. Le samedi 10h00/12h00 et 14h30/19h00. Dimanches et jours fériés sur rendez-vous. Fermé la première semaine de janvier.

 

A.     Réserve naturelle de Saucats-La Brède

Maison de la Réserve 17, Chemin de l’église 33 650 SAUCATS

 

La Réserve Naturelle géologique de Saucats-La Brède, située au sein du bassin sédimentaire aquitain, s’étend sur près de 75 hectares. La mer y a laissé, il y a 20 millions d’années, des dépôts d sédiments contenant de très nombreux fossiles. Les sentiers forestiers de la réserve, balisés de panneaux explicatifs, offrent une agréable promenade dans le temps, à la découverte des sites du moulin de Bernachon, l’Ariey, Pont-Pourquey, Lassime, la Bourasse, Péloua… En plein cœur de la forêt, des milliers de fossiles d’environ 20 millions d’années attendant les visiteurs dans leurs vitrines à ciel ouvert. Dents de requins géants, coraux et autres mollusques fossilisés peuvent être découverts au cours de visites guidées organisées.

 

4.      Château Tourteau-Chollet –GRAVES

3, chemin de Cholet 33 460 ARBANATS

 

Maxime Bontoux, propriétaire depuis 2001 du Château Tourteau-Chollet, a su mener à la plus haute qualité les vins, rouges et blancs, de ce domaine au cœur des graves. Ma démarche, respectueuse de l’environnement, des vignerons et des consommateurs, s’inscrit dans la méthodologie de l’agriculture raisonnée. Elle s’accompagne d’investissements importants dans la modernisation de l’outil de travail (thermorégulation des cuves, second chai ultramoderne, …). Cette philosophie déclinant Respect, Qualité, Confiance, vaux aux vins du Château Tourteau-Chollet d’être régulièrement récompensés et mentionnés. Ainsi l’édition 2007 du guide hachette attribue 2 étoiles au Château Tourteau-Chollet rouge 2003. Visite et dégustation sur rendez-vous.

 

5.      Château Sahuc-Lestour

Mme Dominique Bonnet / Mr Philippe Poujardieu 33 210 PREIGNAC

 

Ce beau château du XVIIIème trône sur un vignoble de 10 hectares. Il produit un vin riche et parfumé dont les amateurs se régalent. C’est le vin idéal pour l’apéritif, avec le fois gras ou pour accompagner les fromages persillés. Visite et dégustation toute l’année de préférence sur rendez-vous.

6.      Château de Respide- GRAVES /GRAND VIN DE BORDEAUX

Vignobles FRANCK BONNET-« Le Pavillon Boyrein » 33 210 ROAILLAN

 

Château de Respide est non seulement cité par les guides et spécialiste de renommée, mais aussi régulièrement primé. Franck Bonnet sait restituer au travers de ses vins l’expression d’un terroir unique. Un des plus vieux châteaux de l’appellation dont il tient à préserver l’authenticité, par une agriculture raisonnée, respectueuse et à la l’écoute de la nature. Ouvert de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Le week-end sur rendez-vous.

 

7.      Clos Haut-Peyraguey- SAUTERNES-PREMIER GRAND CRU CLASE EN 1855

Clos Haut-Peyraguey – Château Haut-Bommes 33 210 BOMMES-SAUTERNES

 

Martine Langlais-Pauly se fera un plaisir de vous accueillir. Ce Premier Cru Classé bénéficie d’un terroir exceptionnel et de soins constants, tant à la vigne qu’aux chais. Ses vins expriment admirablement toute la complexité du Sauternes. Visite et dégustation toute l’année (pour les groupes, merci de prendre rendez-vous)

 

8.      Château Jouvente –GRAND VIN DE GRAVES

93, Le Bourg 33 720 ILLATS

 

Se rendre au Château JOUVENTE, au plein cœur du village d’Illats, c’est être sûr d’y rencontrer Robert ou Olivier, passionnés par leur travail et passionnants dans leurs explications ; sûrs d’y visiter de beaux chais autour d’une magnifique demeure, joliment restaurée, avec une cave souterraine (rare) et d’y dégustez d’excellents vins de Graves, blancs, rouges & rosés, mais aussi de découvrir un superbe vin de Sauternes, le Château ROUMIEU. C’est donc une palette complète de vins de grandes qualités qui vous y est proposée. Une adresse à ne pas manquer, pour le plaisir des yeux et du palais… Ouvert toute l’année, de 9h à 12h et de 14h à 18h du lundi au vendredi. Week-end sur rendez-vous.

 

Escapade Gourmande au cœur de Bordeaux

 

Place Gambetta

 

Créée au XVIIIème siècle, enserrée dans un parterre d’immeubles de styles Louis XV, l’ancienne place Dauphine est le cœur géographique de la cité. Ce lieu de rendez-vous favori des Bordelais est une étape clé sur le fameux « triangle », ensemble de trois artères prestigieuses (cours de l’Intendance, allées de Tourny, cours Clemenceau) dessiné par l’Intendant Tourny et bordé de magnifiques façades classiques, qui constitue l’épicentre commercial de luxe de la ville. Un circuit qui mérite en lui-même une balade.

 

A.     Le Régent –BAR-RESTAURANT

46, place Gambetta 33 000 BORDEAUX

 

Cuisine régionale du terroir inspirée par les produits du marché. C’est le café de la ville, celui où l’on vient se retrouver avec elle ou avec lui. Chic et cossu, doté d’une immense terrasse chauffée, le Café Régent est éternel et reste un lieu culte de Tout-Bordeaux. Au Café Régent, qui prend si bien les allures de brasserie parisienne, on ne bouscule pas les saisons. Ouvert tous les jours de 8h00 à minuit.

 

Les quais, Place de la Bourse

 

Il n’est sans doute pas de meilleur point de vue pour appréhender la beauté des quais de Bordeaux que la place de la Bourse. Réalisée entre 1730 et 1775 par l’architecte de Louis XV, Jacques Ange Gabriel, l’ancienne Place Royale affiche la forme d’un hémicycle largement ouvert sur le fleuve. Deux imposants bâtiments, l’Hôtel des Fermes et le Palais de la Bourse, encadrent un pavillon central. De ce poste d’obsercation privilègie, le promeneur peut oberser la lente courbure du fleuve qu’épouse la façade des quais, tels qu’ils ont été dessinés par l’intendant Tourny au XVIIIème siècle.

 

Place du Parlement

 

Née sous le nom de place du Marché Royal puis rebaptisée place de la Liberté à la Révolution, l’actuelle place du Parlement était autrefois occupée par les artisans de la ville. C’est aujourd’hui une véritable oasis de clame urbain au cœur du quartier piétonnier Saint-Pierre, qui offre une lecture particulièrement attractive de l’histoire de Bordeaux. L’espace découvert, en forme de quadrilatère, est ceinturé d’immeubles cossus de facture classique dont les façades ouvragées, avec leurs fenêtres surmontées de mascarons témoignant de la prospérité de Bordeaux au XVIIIème siècle, alors premier port de France.

 

B.      Chez Fernand –BISTRO BORDELAIS

 

Ce merveilleux bistro jouxte la royale place de la Bourse sur les vieux quais de Bordeaux. Dés l’entrée, on se sent bien dans ce décore où le temps s’est arrêté. L’endroit a une âme et le personnel y est sympathique ! On s’y régale de splendides huîtres et fruits de mer et d’un poisson sauvage à la fraîcheur irréprochable. La cuisine du Sud-Ouest n’est pas en reste : superbe bœuf « Blond d’Aquitaine », foie gras remarquable et, à la saison anguilles, cêpes, lamproies, gibiers, ect… Une opluente cave vient à point compléter cette belle carte. Ah ! Aussi une grande terrasse !!!

 

 

C.      Le bistrot d’Edouard

16 place du Parlement 33 000 BORDEAUX

 

Le Bistrot d’Edouard vous offre sa large terrasse et sa salle confortable pour découvrir toutes les saveurs d’une cuisine de qualité. S’il faut nommer un plat, il en est un incontournable : le fois gras… sans doute le meilleur que l’on puisse trouver Place du Parlement. Mais il y a bien d’autres mets à dégustez : des huitres label rouge 10 mois de l’année, de très bonnes Saint-Jacques, des fruits de mer de première fraîcheur, de la lamproie à la bordelaise, du carré d’agneau, un tartare de charolais…, mais aussi, tout simplement, de grandes salades.

 

D.     Le Bistro du Musée

17, place Pey Berland 33 000 BORDEAUX

 

Service en terrasse face à la Cathédrale

 

Le décor de pierres apparentes avec ses objets de la vigne et du vin, renouvelle avec chaleur le style du bistro à vins bordelais. La carte des vins, judicieusement composée, ne comporte pas moins de 50 références de crus de Bordeaux (certains que l’on peut déguster au verre). Généreuse et gourmande, d’excellente facture, la cuisine vit au rythme des saisons et du marché. Spontané et convivial, l’accueil est à la mesure du lieu. Ouvert du lundi au samedi de 8h00 à 22h30.

 

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VINS DE BORDEAUX

Reconnus, appréciés ou adulés pour leur valeur gustative, les VINS DE BORDEAUX le sont aussi aujourd’hui pour leur valeur patrimoniale et culturelle.

A ce titre, Vin et Tourisme se sont associés pour satisfaire des visiteurs toujours plus nombreux, désireux de découvrir les VINS DE BORDEAUX, mais aussi les terroirs et les gens qui le façonnent.

 

Pour ce faire, nous invitons les amoureux, les amateurs de VINS DE BORDEAUX, les novices et les curieux à goûter aux multiples possibilités de l 'oenotourisme et du Tourisme Vinicole Bordeaux Vin et tourisme Bordeaux Oeno-tourisme Bordeaux en bénéficiant d'un accueil privilégier chez chacun de nos partenaires :

Visites-dégustation dans les châteaux

Hébergement de charme dans le vignoble :

  • hôtels de charme,
  • chambres d’hôtes,
  • gîtes,
  • accueil des camping caristes

 

Gastronomie :
  • Restaurants traditionnels, gastronomiques et tables d'hôtes dans le vignoble
  • Produits régionaux
  • Location de salles pour les groupes, séminaires, mariages.

 

Animations et Manifestations autour du vin de Bordeaux

Cours d’œnologie ou initiations à la dégustation

Musées et parc à thème dédiés au vin de Bordeaux

Excursions organisées dans le vignoble depuis Bordeaux ou Arcachon

Wine Tours / séjours thématiques

VIN ET PATRIMOINE

Outre la réputation de son vin, le vignoble bordelais est aussi reconnu pour la beauté de ses paysages et la majesté ou l'authenticité de ses trésors d'architecture (églises, bastides, forteresses, demeures et châteaux).

Découvrez région par région, les sites remarquables, routes du vins et chemins de randonnées :

Tourisme et vin de Bordeaux  par région viticole : 

 

 
Liste Châteaux de Vins Pessac Leognan Blancs :

Bardins Château, Pessac Léognan Blanc
Baret Château, Pessac Léognan Blanc
Belloc Château de, Pessac Léognan Blanc
Bouscaut Château, 1990 Pessac Léognan Blanc
Bouscaut Château, 1998 Pessac Leognan Blanc
Branon Château, Pessac Léognan Blanc
Camparian Château de, Pessac Léognan Blanc
Cantebau La Gravette Château, Pessac Léognan Blanc
Cantelys Château, Pessac Léognan Blanc
Carbonnieux Château, Pessac Léognan Blanc
Cassiot Château de, Pessac Léognan Blanc
Clos du Roy Château, Pessac Léognan Blanc
Coquillas Château, Pessac Léognan Blanc
Coucheroy Château, Pessac Léognan Blanc
Couhins Château, Pessac Léognan Blanc
Couhins Lurton Château, Pessac Léognan Blanc
Cruzeau Château de, Pessac Léognan Blanc
Désert Château du, Pessac Léognan Blanc
Ferran Château, Pessac Léognan Blanc
Fieuzal Château, 2005 Pessac Léognan blanc
Flamme de Bouscaut La, 1998 Pessac Léognan Blanc
France Château de, Pessac Léognan Blanc
Gardère Château, Pessac Léognan Blanc
Gardère La Grange Château, Pessac Léognan Blanc
Grâce d'Ornon Domaine de la, 2005 Pessac Léognan Blanc
Grand Maison Domaine de, 1996 Péssac Léognan Blanc
Haut Bergey Château, Pessac Léognan Blanc
Haut de Domy Château, Pessac Léognan Blanc
Haut Gardère Château, Pessac Léognan Blanc
Haut Lagrange Château, Pessac Léognan Blanc
Haut Plantade Château, Pessac Léognan Blanc
L de la Louvière Pessac Léognan Blanc
Lafargue Château, Pessac Léognan Blanc
Lafont Menaut Château, Pessac Léognan Blanc
Lafont Menaut Château, Pessac Léognan Blanc
Latour Martillac Château, 1997 Pessac Léognan Blanc
Latour Martillac Château, 1998 Pessac Léognan Blanc
Latour Martillac Château, Pessac Léognan Blanc
Lespault Château, Pessac Léognan Blanc
Lespault Château, 1995 Pessac Léognan Blanc
Limbourg Château, Pessac Léognan Blanc
Louvetier Le, Pessac Léognan Blanc
Louvière Château la, Pessac Léognan Blanc
Luchey Halde Château, 2002 Pessac Léognan Blanc
Luchey Halde Château, Pessac Léognan Blanc
Malartic Lagravière Château, Pessac Léognan Blanc
Malle Château au, Pessac Léognan Blanc
Menaut Château, Pessac Léognan Blanc
Moulin de Rouillac Pessac Léognan Blanc
Olivier Château, Pessac Léognan Blanc
Pape Clément Château, Pessac Léognan Blanc
Picque Caillou Château, Pessac Léognan Blanc
Pontac Monplaisir Château, 2005 Pessac Léognan Blanc
Ponteilh Château, Pessac Léognan Blanc
Ponteilh Monplaisir Château, Pessac Léognan Blanc
Poumey Château, Pessac Léognan Blanc
Quantin Château de, Pessac Léognan Blanc
Rochemorin Château de, 1996 Péssac Léognan Blanc
Rochemorin Château de, Pessac Léognan Blanc
Rouillac Château de, Pessac Léognan Blanc
Sartre Château le, Pessac Léognan Blanc
Smith Haut Lafitte Château, 2005 Pessac Léognan Blanc
Tour Léognan Château, Pessac Léognan Blanc

Liste Vins Pessac Leognan Rouge

Bardey Château, Pessac Léognan Rouge
Bardins Château, Pessac Léognan Rouge
Baret Château, Pessac Léognan Rouge
Belloc Château de, Pessac Léognan Rouge
Bois Martin Château, Pessac Léognan Rouge
Bois Martin Château, Pessac Léognan Rouge
Bouscaut Château, 1991 Pessac Léognan Rouge
Bouscaut Château, 1998 Pessac Leognan Rouge
Branon Château, Pessac Léognan Rouge
Camparian Château de, Pessac Léognan Rouge
Cantebau La Gravette Château, Pessac Léognan Rouge
Cantelys Château, Pessac Léognan Rouge
Carbonnieux Château, 1997 Pessac Léognan Rouge
Carbonnieux Château, Pessac Léognan Rouge
Carmes Haut Brion Château les, 1997 Péssac Léognan Rouge
Cassiot Château de, Pessac Léognan Rouge
Chênevert Château, Pessac Léognan Rouge
Clémentin du Château Pape Clément Pessac Léognan Rouge
Clos du Roy Château, Pessac Léognan Rouge
Clotte Château La, Pessac Léognan Rouge
Coquillas Château, Pessac Léognan Rouge
Coucheroy Château, Pessac Léognan Rouge
Couhins Château, Pessac Léognan Rouge
Cruzeau Château de, Pessac Léognan Rouge
Eck Château d', Pessac Léognan Rouge
Esprit de Chevalier 1995 Pessac Léognan rouge
Eyran Château d', Pessac Léognan Rouge
Ferran Château, Pessac Léognan Rouge
Fieuzal Château, 2005 Pessac Léognan rouge
Fort d'Ornon Château, Pessac Léognan Rouge
France Château de, Pessac Léognan Rouge
Gardère Château, Pessac Léognan Rouge
Gardère La Grange Château, Pessac Léognan Rouge
Gazin Michotte Château, Pessac Léognan Rouge
Gazin Rocquencourt Château, Pessac Léognan Rouge
Grâce d'Ornon Domaine de la, Pessac Léognan Rouge
Grand Maison Domaine de, 1996 Péssac Léognan Rouge
Grivet Clos, Pessac Léognan Rouge
Haut Bacalan Château, Pessac Léognan Rouge
Haut Brana Château, Pessac Léognan Rouge
Haut de Domy Château, Pessac Léognan Rouge
Haut Gardère Château, Pessac Léognan Rouge
Haut l'Artigue Château, Pessac Léognan Rouge
Haut L'Evêque Château, Pessac Léognan Rouge
Haut Lagrange Château, Pessac Leognan Rouge
Haut Nouchet Château, 1995 Pessac Léognan Rouge
Haut Plantade Château, Pessac Léognan Rouge
Haut Vigneau Château, Pessac Léognan Rouge
Haut Vigneau Château, Pessac Léognan Rouge
Hauts de Smith Les, 2005 Pessac Léognan Rouge
Kressmann Domaine de, 1998 Pessac Léognan Rouge
Lafargue Château, Pessac Léognan Rouge
Lafont Menaut Château, Pessac Léognan Rouge
Lafont Menaut Château, Pessac Léognan Rouge
Lagrave Martillac 1998 Pessac Léognan rouge
Lamothe Bouscaut Pessac Leognan Rouge
Larrivet Haut Brion Château, Pessac Léognan Rouge
Latour Martillac Château, Pessac Léognan Rouge
Latour Martillac Château, 1997 Pessac Léognan rouge
Lespault Château, Pessac Léognan Rouge
Limbourg Château, Pessac Léognan Rouge
Louvetier Le, Pessac Léognan Rouge
Louvière Château la, Pessac Léognan Rouge
Luchey Halde Château, Pessac Léognan Rouge
Malle Château au, Pessac Léognan Rouge
Malleprat Château de, Pessac Léognan Rouge
Mancèdre Château, Pessac Léognan Rouge
Mancedre Château, Pessac Léognan Rouge
Marianotte Domaine de la, Pessac Leognan Rouge
Menaut Château, Pessac Léognan Rouge
Mirebeau Château, Pessac Léognan Rouge
Moulin de Rouillac Pessac Léognan Rouge
Naudin Larchey Château, Pessac Léognan Rouge
Olivier Château, Pessac Léognan Rouge
Ornon Château d', Pessac Léognan Rouge
Pape Clément Château, Pessac Léognan Rouge
Pape Clément Château, Pessac Léognan Rouge
Pont Saint Martin Château, Pessac Léognan Rouge
Pontac Monplaisir Château, 2000 Pessac Léognan Rouge
Pontac Monplaisir Cuvée Prestige Château, 1999 Pessac Léognan Rouge
Ponteilh Château, Pessac Léognan Rouge
Ponteilh Monplaisir Château, Pessac Léognan Rouge
Poumey Château, Pessac Léognan Rouge
Quantin Château de, Pessac Léognan Rouge
Réserve JJ De Bethmann La, Pessac Léognan Rouge
Rochemorin Château de, Pessac Léognan Rouge
Rouillac Château de, Pessac Léognan Rouge
Sartre Château le, Pessac Léognan Rouge
Seguin Château, Pessac Léognan Rouge
Seigneurie d'Olivier du Château Olivier La, Pessac Léognan Rouge
Smith Haut Lafitte Château, 2005 Pessac Léognan Rouge
Tour Léognan Château, Pessac Léognan Rouge
Trigant Château, Pessac Léognan Rouge
Valoux Château, Pessac Leognan Rouge

 

 

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